Με στόχο την ουσιαστική ενίσχυση της μικρομεσαίας εστίασης και την επίλυση χρόνιων προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου στους δήμους της χώρας, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία επίσημη επίσκεψη του ΠΑΣΚΕΔΙ (Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης & Διασκέδασης) στον πρόεδρο της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας (ΚΕΔΕ) και Δήμαρχο Αμπελοκήπων-Μενεμένης, κ. Λάζαρο Κυρίζογλου.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, το ΠΑΣΚΕΔΙ κατέθεσε πλήρες υπόμνημα στρατηγικής συνεργασίας, το οποίο περιλαμβάνει ρεαλιστικές και τεκμηριωμένες προτάσεις για την ενδυνάμωση της θεσμικής συνεργασίας μεταξύ ΚΕΔΕ και του Σωματείου, με έμφαση στη στήριξη, την επιμόρφωση και την ενίσχυση της βιωσιμότητας της τοπικής εστίασης.
Ο κ. Κυρίζογλου υποδέχθηκε θερμά την αποστολή του ΠΑΣΚΕΔΙ, δήλωσε την πρόθεσή του να ενημερώσει το Διοικητικό Συμβούλιο της ΚΕΔΕ για το περιεχόμενο του υπομνήματος και να διερευνήσει τις δυνατότητες υλοποίησης των προτεινόμενων δράσεων.
Καταγραφή της πραγματικότητας και πρόταση λύσεων
Το υπόμνημα περιγράφει αναλυτικά τα καθημερινά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις εστίασης, όπως:
- Πολυπλοκότητα και σύγχυση στις διαδικασίες αδειοδότησης
- Συχνές μεταβολές κανονισμών χωρίς επαρκή ενημέρωση
- Έλλειψη εξειδικευμένης επιμόρφωσης και νομικής καθοδήγησης
- Αδυναμία τακτικής επικοινωνίας με τις δημοτικές υπηρεσίες
Το ΠΑΣΚΕΔΙ εκτιμά πως μέσω θεσμικής συνεργασίας με την ΚΕΔΕ μπορούν να τεθούν οι βάσεις για μια νέα εποχή λειτουργικής υποστήριξης της εστίασης, προς όφελος των επαγγελματιών, των δήμων και της τοπικής κοινωνίας συνολικά.
Στρατηγική πρόταση συνεργασίας
Στο πλαίσιο της στρατηγικής αυτής πρότασης, το ΠΑΣΚΕΔΙ ζητά:
- Υπογραφή Μνημονίου Συνεργασίας μεταξύ ΠΑΣΚΕΔΙ και ΚΕΔΕ, με σκοπό την από κοινού ανάληψη πρωτοβουλιών ενημέρωσης, υποστήριξης και επιμόρφωσης επαγγελματιών στους δήμους.
- Πρόσβαση σε φόρουμ, συνέδρια και τεχνικά τραπέζια εργασίας της ΚΕΔΕ, ως συνεργαζόμενος φορέας εκπροσώπησης του κλάδου.
- Πιλοτική εφαρμογή του μοντέλου συνεργασίας σε επιλεγμένους δήμους, με πρώτους σταθμούς τους Αμπελόκηπους-Μενεμένη.
Τι προσφέρει το ΠΑΣΚΕΔΙ
Ως αντάλλαγμα για την ενεργό συμμετοχή του, το ΠΑΣΚΕΔΙ δεσμεύεται να παρέχει:
- Εξειδικευμένα σεμινάρια για επαγγελματίες, με θεματολογία που καλύπτει υγειονομικά, νομικά, τεχνολογικά και εργασιακά ζητήματα.
- Νομική υποστήριξη για διαδικασίες αδειοδότησης και συμμόρφωση με τις ισχύουσες ρυθμίσεις.
- Δομημένο κανάλι επικοινωνίας μεταξύ επαγγελματιών και δημοτικών υπηρεσιών μέσω του Σωματείου.
- Προβολή και στήριξη δημοτικών πρωτοβουλιών που σχετίζονται με την τοπική εστίαση.
Η ΚΕΔΕ, μέσα από αυτή τη συνεργασία, αποκτά έναν θεσμικό συνομιλητή με άμεση γνώση της πραγματικότητας της αγοράς, ενώ ενισχύει τη διαφάνεια, την αποτελεσματικότητα και τη συμμετοχικότητα στον σχεδιασμό πολιτικών για την τοπική ανάπτυξη.
Με αυτό το πλαίσιο, αναδεικνύεται και η πρόθεση της Τοπικής Αυτοδιοίκησης να στηρίξει ουσιαστικά τον επιχειρηματικό ιστό των πόλεων, θέτοντας στο επίκεντρο την αειφορία και την ποιότητα υπηρεσιών στον κλάδο της εστίασης.
Η τοπική οικονομική ανάπτυξη δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς υγιή και δυναμική τοπική επιχειρηματικότητα. Το ΠΑΣΚΕΔΙ, με τεχνογνωσία και πολυετή εμπειρία, δηλώνει έτοιμο να σταθεί στο πλευρό της ΚΕΔΕ ως στρατηγικός σύμμαχος και να συνεισφέρει με έργα, όχι απλώς με λόγια. Το στοίχημα είναι κοινό και αφορά το μέλλον της τοπικής αγοράς, της απασχόλησης και της κοινωνικής συνοχής.
